EL FURRIEL

Aquí tenemos al furriel, Nacho Cerdá (Sargentillo) se podría decir que nació Chumbero ya que pertenece a la 3ª generación y és el culpable de que en su familia ya tengan una 4ª generación de Chumberos. Él es el responsable de los manjares que se sirven en nuestro "Zoco", gracias a él hemos recuperado el sabor, el color y la textura en todas las tapas que nos prepara "Juan" (bigote tupido). Siempre con sus números y sus cuentas , peleándose con "Perete" (proveedor de bebidas) para reducir precios y siempre intentando que todo el mundo quede contento ya sea para almorzar, comer o cenar, incluso para merendar si fuera necesario. En cierto modo también es un poco estratega ya que calcula al milímetro (plano en mano) la colocación de mesas y sillas para que todas las cuadrillas y las personas que nos visitan se sientan cómodos en nuestro "Zoco". A él le damos las gracias por los alimentos que vamos a tomar.